Elins födelsedagstårta och cake pops.

Igår hade vi kalas för min yngsta lillasyster Elin som fyller 19 år idag :-). En gång visade jag Elin en bild av en vit och turkos tårta som jag tycker är så där jättejättefin :-) och hon sa genast "En sån vill jag ha!" så planen var att hennes tårta skulle bli en liknande fast i vitt och rosa eftersom hon gillar rosa ;-), dessutom gillar både Elin och jag "bling bling" så det var riktigt roligt att få göra den här tårtan! :-).
Eftersom det inte går åt hur mycket tårta som helst, men vi ville ha en trevåningstårta för utseendets skull, gjorde jag den översta våningen av en "dummy" som är en frigolitbit som man använder när man gör utställningstårtor.
Tårtan består av vaniljbottnar och är fylld med hallonmousse och pannacotta, den är täckt med sp och dekorerad med sp, mjuka sockerkulor och strassband (i plast).
Eftersom vi gärna vill ha något med choklad på kalas, och vid alla andra tillfällen ;-), gjorde jag även cake pops på ballerina kladdaka för de brukar alltid vara omtyckta :-).

Här kommer några bilder på Elins födelsedagstårta och cake pops.

Grattis på födelsedagsen kära lillasyster! <3.

Hoppas du får en fin födelsedag :-).

Puss & kram! <3.

Malins födelsedagstårta.

Förra lördagen var det dags för mitt och min lillasyster Malins kalas, vi fyller den 23 och 25 oktober så vi brukar för det mesta ha kalas tillsammans, och det här året gjorde jag varsin födelsedagstårta till oss. Vi hade lila som färgtema på kalaset och näst ut är Malins tårta. Den här tårtan var ett experiment kan man säga, Malin gillar jordnötssmör så därför tänkte jag att det passade bra att göra en "Heaven and Hell cake", en tårta som det sägs att varje tårtbagare borde göra någon gång i sitt liv, så nu har jag provat ;-). 
Det här är en väldigt mäktig tårta som består av två lager Devil´s food cake (chokladbottnar) och två lager Angel foodcake (ljusa bottnar med bittermandelarom) som är fyllda med tre lager jordnötsmousse och är täckt med chokladganache. 
Eftersom vi hade lila som tema på kalaset valde jag att göra lila chokladganache över den bruna för att få "rätt" färg. Chokladganachen hade stelnat lite för mycket när jag skulle spackla tårtan (och jag hade inte tid att fixa till den) så finishen blev inte speciellt bra på den, men det är väl inte hela världen. Den här tårtan, var som alla andra tårtor, godast på den tredje och fjärde dagen :-). 
Mina favorittårtor är ju lite mer "lätta" och friska/fräscha tårtor, choklad- och bärtårtor och liknande, men det är roligt att ha provat att göra en "Heaven and Hell cake" och Malin gillade den :-).

Min födelsedagstårta.

Förra lördagen var det dags för mitt och min lillasyster Malins kalas, vi fyller den 23 och 25 oktober så vi brukar för det mesta ha kalas tillsammans, och det här året gjorde jag varsin födelsedagstårta till oss. Vi hade lila som färgtema på kalaset, och först ut är min födelsedagstårta. Det fick bli premiär för min nya spetssilikonform till dekorkanten på den här tårtan men tyvärr syns det inte så bra på bilderna (jag har bara en dålig mobilbild på den), jag får väl göra en tårta med den snart igen ;-).
Tårtan består av vanliga tårtbottnar och är fylld med citronmousse och blåbärsmousse, den är täckt med sp och dekorerad med fp/sp.

Här kommer några bilder på min födelsedagstårta.