Hundar (liten vit/stor svart schnauzer).

Inlägget med tårtan finns här:

http://www.mumsigdesign.blogspot.se/2012/07/fodelsedagstarta-till-ulrica-28-juli.html

Födelsedagstårta till Ulrica (28 juli 2012).

Häromdagen gjorde jag en tårta till Ulrica som fyllde 30 år, hennes sambo som frågade om jag ville göra tårtan ville att det skulle stå 20 på tårtan, och det var ju snällt :-). Jag fick fria händer men han tyckte att det skulle vara kul om jag hade med deras hundar på något sätt (en liten vit och en stor svart schnauzer) så de har jag försökt modellera.

Tårtan består av vanilj- och chokladbottnar och är fylld med chokladfluff och blåbär-/hallonmousse. Den är täckt och dekorerad med sp.

Tyvärr så var inte väderförhållandena de bästa så tårtan svettades en del, därför är den blank, men de två sista fotona är tagna dagen efter den gjordes och då var den som den skulle :-).

Här kommer lite bilder på tårtan.





Välkommen till min nya tårtblogg! :-)

Jag har aldrig varit riktigt nöjd med min tårtblogg, därför har jag nu skaffat mig en ny som är trevligare och mer organiserad :-). Jag har flyttat alla gamla inlägg till den här bloggen och de hittas nu lätt i sidfältet under "etiketter".
Just nu har jag ett par tårtor som planeras och som jag ska göra dekorationer till, alltid kul! :-).
Inom kort kommer ett inlägg där ni får se hur jag gör en våningstårta, så håll ögonen öppna om ni är nyfikna på det :-).

Kram,

Traktor.

Inlägget med tårtan finns här:

http://www.mumsigdesign.blogspot.se/2012/07/fodelsedagstarta-till-selma-21-juli-2012.html

Selmas favoritnalle.

Inlägget med tårtan finns här:

http://www.mumsigdesign.blogspot.se/2012/07/fodelsedagstarta-till-selma-21-juli-2012.html

Mirandanalle

Inlägget med tårtan finns här:

http://www.mumsigdesign.blogspot.se/2012/07/fodelsedagstarta-till-selma-21-juli-2012.html

Mirandanalle och Hello Kitty.

Inlägget med tårtan finns här:

http://www.mumsigdesign.blogspot.se/2012/07/liams-leias-fodelsedagsdessertbord-30.html

Hello Kitty.

Inlägget med tårtan finns här:

http://www.mumsigdesign.blogspot.se/2012/07/fodelsedagstarta-till-emma-24-juni-2012.html

Traktor med släp, grisar, ko

Inlägget med tårtan finns här:

http://www.mumsigdesign.blogspot.se/2012/07/studenttarta-till-oscar-15-juni-2012.html

Bebisflicka i dopklänning.

Inlägget med tårtan finns här:

http://www.mumsigdesign.blogspot.se/2012/07/doptarta-till-selma-14-april-2012.html

Bilar och gran.

Inlägget med tårtan finns här:

http://www.mumsigdesign.blogspot.se/2012/07/fodelsedagstarta-till-albin-24-mars-2012.html

Grisar.

Inlägget med tårtan finns här:

http://www.mumsigdesign.blogspot.se/2012/07/tarta-till-jessika-3-februari-2012.html

Balettskor.

Inlägget med tårtan finns här:
http://www.mumsigdesign.blogspot.se/2012/07/fodelsedagstarta-till-maria-15-april.html



Fifi Förgätmigej från "Fifi och blomsterfröna".

Inlägget med tårtan hittar ni här:

http://www.mumsigdesign.blogspot.se/2012/07/fifitarta-till-alva-och-william-28.html

Fluff - Recept och steg-för-steg.

Fluff är nog något som alla gillar eftersom man kan göra det på sin favoritchoklad eller favoritgodis :-). Sedan jag upptäckte fluff för drygt 3,5 år sedan har jag nästan alltid fluff som fyllning i mina tårtor, det är också jättebra som topping på muffins.

För några veckor sedan gav jag det här receptet till min kusin som på sin blogg (asaksson.blogg.se) skrev att hon blivit besatt av cupcakes och att "allt började när min tårt- och bakfantast till kusin introducerade mig i fluffets härliga värld :)), så jag tänkte att det säkert är fler som vill komma in i fluff-världen :-).

Receptet är väldigt enkelt:
Vill man göra chokladfluff behöver man 60g choklad till 1dl grädde.
Vill man göra godisfluff behöver man 20g godis till 1dl grädde.

Till ett lager tårtfyllning gör jag alltid fluffen på 3dl grädde.

Först tar man fram chokladen/godiset och smälter det i grädden i en kastrull.

Här är det väldigt viktigt att grädden INTE börjar koka för då kommer den skära sig när man vispar den sen, och då blir det som vatten med små klumpar i och går inte att använda.

När blandningen har svalnat sätter man in den i kylen i minst 5 timmar, helst över natten.

Är den inte tillräckligt kall blir det samma sak som om grädden börjar koka,
alltså att den kommer att skära sig när den vispas.

När blandningen har blivit tillräckligt kall (då är den väldig trögflytande) vispar man upp den till en fluff.
Klart! :-)

Har ni inte provat det här förut tycker jag absolut att ni ska göra det :-).

Lycka till!

Bröllopstårta till Dick och Sophie (21 juli 2012).

Helgens andra tårta var en bröllopstårta till Dick och Sophie som gifte sig idag.

Tårtan består av vaniljbottnar och är fylld med passionsfruktsmousse. Tårtan är täckt med sockerpasta. Den är dekorerad med rosor/kallor i sockerpasta och vita pärlemopärlor (sockerkulor).

Det är något alldeles speciellt att få göra en bröllopstårta :-). Här kommer lite bilder på den :-).

Stort grattis Dick & Sophie på er speciella dag! :-)

Födelsedagstårta till Selma (21 juli 2012).

Till den här helgen hade jag två tårtor som skulle göras, först ut är en födelsedagstårta till lilla Selma som fyller 2 år idag. Önskemålet var att det skulle vara traktorer och nallar på, färgerna som Selma gillar är grön, rosa och gul... Tårtan består av gula vaniljbottnar och är fylld med grön vaniljmousse och jordgubbsmousse, som så klart är rosa :-). Tårtan är täckt med marsipan och dekorationerna är gjorda i sockerpasta.

Här kommer lite bilder på resultatet :-).

Ett försök till att göra Selmas favoritnalle.

Grattis på födelsedagen lilla Selma! :-)