Hur man gör en våningstårta (steg-för-steg).

Jag är verkligen tokig i våningstårtor, och för nästan 1,5 månad sedan gjorde jag en bröllopstårta till Dick och Sophie och då passade jag på att fota lite så jag fick lite bilder till ett inlägg där jag visar hur jag gör en våningstårta. Det är verkligen inte svårt men har man inte gjort det innan kanske man inte riktigt vet hur man ska göra... 

Här får ni se hur jag gör :-).

Det första jag gör är att fylla, spackla och täcka tårtorna som vanligt (den här gången var det tre våningar som var 12, 22, 32 cm i diameter). Eftersom det här skulle bli en stor och tung tårta gjorde jag den på en tjock tårtbricka av papp, de minsta tårtorna står på vanliga tunna tårtbrickor av papp som har samma storlek som tårtorna.

Sen kapar jag stödpinnar av plast till rätt längd och sätter i tårtan.
Eftersom den här tårtan skulle fraktas en bit i bil ville jag ha den extra stabil så jag satte även en stödpinne som gick igenom nästan hela tårtan (några centimer upp i den översta våningen). Jag gjorde hål i de tunna tårtbrickorna innan jag fyllde tårtorna och jag gjorde ett hål genom mellanvåningen när den var klar så den skulle gå lätt att trä på stödpinnen.

När man kommit så långt är det dags att börja montera ihop tårtan. Jag brukar lägga lite smörkräm eller kristyr mellan våningarna för att "limma" ihop dom.

Med alla delar på plats ser det ut så här.


Sen är det dags för det roligaste av allt...att spritsa och dekorera! :-)

Här finns fler bilder på bröllopstårtan jag gjorde till Dick och Sophie:

http://www.mumsigdesign.blogspot.se/2012/07/brollopstarta-till-dick-och-sophie-21.html

Födelsedagstårtor till Elissa (25 augusti 2012).

Till den här helgen gjorde jag tårtor till Elissa som fyllde 1år. Önskemålet var att tårtorna skulle vara rosa med Hello Kitty på. Jag som verkligen gillar vitt, rosa och lila tycker det är jättekul när jag får göra riktigt tjejiga tårtor :-).

Tårtorna består av vaniljbottnar och är fyllda med chokladfluff och hallonmousse med hallon. De är täckta med marsipan och dekorationerna är gjorda i sp.

Här kommer lite bilder på Elissas födelsedagstårtor...

Födelsedagstårta nr.1

Födelsedagstårta nr.2.

Grattis på 1-årsdagen Elissa!



Bröllopstårtor till Jonas och Anna (18 augusti 2012).

Här är de senaste bröllopstårtorna som jag fått den stora äran att göra, bröllopstårtor är verkligen något alldeles speciellt att få göra :-). Jag vet ju själv hur stort och speciellt det är att gifta sig så jag får alltid lite pirr i magen när jag ska göra bröllopstårtor :-).

De här tårtorna var till Jonas och Anna. Jag fick fria händer, men Jonas är bonde så ville de gärna ha med något "kossigt", därav det speciella brudparet på den ena tårtan... De hade lila som färgtema, därför valde jag att ha lila rosor på tårtan, jag tycker det är fint om färgtemat man har går igen i tårtorna.

Tårtorna består av vaniljbottnar och är fyllda med noblessefluff och blåbär/hallonmousse. De är täckta och dekorerade med sp.

Här kommer ganska många bilder på Jonas och Annas bröllopstårtor :-).

Stort grattis Jonas och Anna! Tack för att jag fick det stora förtroendet att göra era bröllopstårtor :-). Lycka till i framtiden!

Tårta till jobbfika.

Häromdagen fick jag frågan om jag ville göra en tårta till förmiddagsfikat på en arbetsplats. Det är inte alls den typen av tårtor som jag brukar göra (den skulle se ut som en prinsesstårta...) men jag sa att jag kunde göra den ändå.
Tårtan består av vaniljbottnar och är fylld med chokladfluff och blåbär/hallonmousse. Den är täckt och dekorerad med marsipan.

Dadda från "Babblarna".

Inlägget med tårtan finns här:
http://www.mumsigdesign.blogspot.se/2012/08/fodelsedagstarta-till-moa.html

Födelsedagstårta till Moa (11 augusti 2012).

Den här tårtan gjorde jag till en kompis lilla dotter Moa som fyllt 1år. Moa gillar "Babblarna" så önskemålet var att någon sådan figur skulle finnas med på tårtan, i övrigt fick jag fria händer när det gäller utseendet. Jag valde "Dadda" eftersom jag tyckte det passade bra med en liten figur i blöja som dessutom har en grön färg som jag gillar och som passar väldigt bra tillsammans med de "tjejiga" färgerna jag valt till tårtan. Klossar med bokstäver på har jag länge varit sugen på att göra men jag har inte gjort någon tårta som jag tyckt att det passat på, men den här var den "rätta" :-).
Tårtan består av vaniljbottnar och är fylld med chokladfluff och hallonmousse med hallon. Den är täckt med marsipan och dekorationerna är gjorda i sp.

Anders födelsedagstårta (4 augusti 2012).

Tidigare i veckan fyllde min käre make år och igår var det dags för lite kalas för hans sida och jag hade så klart gjort en liten tårta till detta tillfälle.

Jag tycker att det är så fint när man sätter kvadratiska tårtor lite snett på varandra så det gjorde jag för första gången, det var även första gången jag gjorde quiltmönster på en tårta (det blev inte så bra men under tiden jag gjorde det kom jag på hur jag skulle gjort för att det skulle blivit snyggt...lite sent då, men det får bli nästa gång istället). Det viktigaste var ju att mannen min var nöjd med tårtan både när det gäller utseende och smak :-).

Tårtan bestod av vaniljbottnar och var fylld med passionsfruktsmousse, täckt och dekorerad med sp.

Här kommer lite bilder på Anders födelsedagstårta...